什么方法做油条香脆可口油而不腻

1、碗中加入面粉，酵母粉，盐，温牛奶，再打入鸡蛋搅拌成棉絮状合成面团，盖上保鲜膜醒发俩倍大小

2、案板涮上少许油，醒好的面不用揉，整理成长条形，赶成厚片，切成宽条，俩条摞在一起，用筷子从中间压一下，另一面用同样的方法完成，盖上保鲜膜醒10分钟。

3、油锅烧成7成热下锅炸，反复翻动，炸至鼓气，俩面金黄出锅