在家可自制的咖喱鱼蛋粉

1、米线用温开水泡发，直至米线散开变软，捞出过一次冷开水备用。过冷水是为了去掉米线上的胶残，这是米粉清爽的关键。

3、加入紫菜，搅拌均匀，烹煮3分钟。紫菜非常干净，不需要清洗。

5、在米线中淋入咖喱汤汁，加入紫菜鱼蛋。

7、这一碗简单快手的咖喱鱼蛋粉就完成了。