1、取洋葱一个，洗净后切成洋葱丝，再放入水中清洗一遍
2、螺旋椒2个，洗净后去蒂切成丝，留作备用
3、开大火，锅预热，锅内加入适量食用油，将洗净的洋葱丝放入油锅之中
4、翻炒三两下后转中火，加入2勺蚝油翻炒均匀
5、可添加适量清水，1分钟后，加入切好的螺旋椒
6、将其翻炒均匀，加少许清水，此时取小葱3-5根，洗净切成葱花
7、锅内翻炒30s后，加入切好的葱花
8、此时，可加入适量食盐，将其翻炒均匀即可出锅装盘啦
9、紫色白色的洋葱、绿色黄色的螺旋椒以及绿色白色的葱花颜色搭配起来也是口感美味、色泽亮丽的一道家常菜呢
