对于很多第一次买即食海参的朋友来说，即食海参怎么吃，好吃又不影响海参营养成分，是个大难题。
2、另外，可以依据个人喜好口味烹饪，家庭自用时，待议陬涸渎即食海参解冻后蘸蜂蜜或者酱油用筷子挟起海参用牙咬食，更感滋味带劲，事实上懂得吃海参的美食家都应该知道太油腻会破坏海参本味，简单的吃法才能让海参发挥出本身的口感和本味。即食海参烹饪最好能硬软适中，太软如同食豆腐，暴敛天物，十分可惜，太硬则费力咀嚼，柔软且富有弹性的那种感觉。
2、若是煮过的海参，无法一次食用完毕，可将海参浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免海参肉质风干、老化，失去原有的滋味，但保存的时间最好不要超过5天。
