水汆丸子的做法

1、我喜欢瘦肉所以买的纯瘦的.

3、我之所以用纯瘦肉馅而不怕柴，是因为有馒头碎这个法宝，它会让丸子的口感更Q弹！

5、搅拌是非常重要的！因为我加的馒头碎略多所以在搅拌上劲时兑了点水！一直搅拌至馅料粘稠的可以粘在容器上！

7、丸子汆好后撇去丸子汤的浮沫，以各人口味加适量盐、少量鸡精、胡椒粉、香油、香菜调味！

9、营养丰富的家常丸子汤，在配上馒头！哈哈哈哈