水煎包的做法

1、温水把酵母化开，和面粉和成光滑的面团，温暖处发酵成两倍大小

3、加盐，料酒，生抽，老抽，香油，鸡精，一个鸡蛋，一个方向搅拌，我用的生抽和香油稍微多放了一点，这样的馅料不会太硬

5、擀皮儿包馅儿

7、平底锅倒油，油热后把包子摆好，每个之间留一点空隙，底部稍稍定型后，倒入掺了面粉的面水，大概到包子的三分之一处。 盖上锅盖，小火煎，这个步骤忘记拍照了

9、第二锅就没有回缩，哈哈，个头大了一点，如果再小一点会更好