电饼档版白面烙饼烧饼的做法

1、温水溶解糖和酵母，加入油和面粉，最后加入盐，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；

2、发酵到2倍大

3、擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞，用喜欢的模具压些花纹；

4、开始烙，先把底面烙上色

5、翻面再烙到上色，持续大约20分钟；

6、稍晾凉后切块装盘。