黑豆红枣乌鸡汤的家常做法

1、将乌鸡洗净，备用；黑豆放锅中干炒到豆衣裂开，再用清水洗净，沥干备用。

2、何首乌、生姜、红枣各洗净，生姜刮皮，切片，红枣去核，备用。

3、在汤锅中放入适量的清水，用大火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，再改用中火继续煲3小时左右。

4、最后加入盐调味，就能喝上鲜美的汤了。