1、海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发,洗净控水,切成长方块或打成结

3、斩成约4厘米长的段,洗净后入沸水焯一下,捞出用流动的水将血沫冲洗干净

5、放入海带,再用大火滚煮10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味即可。

7、以保证汤汁的清澈,海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯。

时间:2024-10-28 20:23:39
1、海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发,洗净控水,切成长方块或打成结
3、斩成约4厘米长的段,洗净后入沸水焯一下,捞出用流动的水将血沫冲洗干净
5、放入海带,再用大火滚煮10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味即可。
7、以保证汤汁的清澈,海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯。