如何制作凉面凉粉

 时间:2024-10-15 08:33:44

1、在面粉中打入鸡蛋和适量水,搅拌均匀,揉成面团。面团不能太软也不能太硬,先放到一边醒醒。现在已经有很多压面的机器,或者面店可以直接购买面条,但是我认为手工揉制的面更有味道。

如何制作凉面凉粉

3、主食是凉面,凉皮和凉面就闻赙酵枭像是咖啡和奶球方糖伴侣一样,搭配起来才是完美。凉皮的制作就简单了:在烧开的水里渐渐倒上粉面,并不断地用筷子搅拌;等到有些固化了就立马倒进另一个盆子里,最好是浅宽样式的,唁昼囫缍这样固定好的凉皮薄又透。

如何制作凉面凉粉

5、怎么吃呢,就是把所有的都拌到一起,倒上醋舀上料,凉面管饱凉皮管爽!

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