1、我使用的红豆和黑米都是自己家里淘洗干净,晾干以后用破壁机打成粉的。

3、把红豆黑米粉与糯米粉,参合好,加适量的糖,不喜欢吃糖的朋友也可以不加,加少量的水和均匀,然后放一放,让它充分吸水,用手搓成粗粉,要保证搓成的粉,用手握起来,成团,手放开,能够松开的状态。如果过一下筛就更加细腻了


6、出锅以后要放凉了才可以切,否则的话容易散开,蒸糕松软绵甜,老少咸宜。


时间:2024-10-12 11:36:21
1、我使用的红豆和黑米都是自己家里淘洗干净,晾干以后用破壁机打成粉的。
3、把红豆黑米粉与糯米粉,参合好,加适量的糖,不喜欢吃糖的朋友也可以不加,加少量的水和均匀,然后放一放,让它充分吸水,用手搓成粗粉,要保证搓成的粉,用手握起来,成团,手放开,能够松开的状态。如果过一下筛就更加细腻了
6、出锅以后要放凉了才可以切,否则的话容易散开,蒸糕松软绵甜,老少咸宜。