肉饼盖肉盖饭做法

1、准备适量牛肉切成小块。放入绞肉机绞成肉泥。

2、锅里放一块黄油，倒入四分之一个洋葱碎，炒香。

3、洋葱碎倒入肉泥里，加两勺面包糠，适量海盐，黑胡椒粉，搅拌均匀。腌制入味。

4、这个时候可以煮一份咖喱。

5、取肉泥适量，摔打成肉饼。锅里倒油，加蒜煸香，放入肉饼。

6、中火煎至两面焦黄，再小火每面煎五分钟。盖上芝士片，盖盖子焖至只是融化。

7、盘子里扣一碗米饭，周边淋上咖喱，最后盖上肉饼。就OK啦。