1、 火龙果 富含维生素C能美白皮肤和有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、 火龙果 中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
3、 火龙果 中含有丰富的花青素，虽然说在葡萄皮以及红甜菜等食物中都有，但属火龙果的含量为最高。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，如果经常食用还能提高对脑细胞变性的预防，从而达到抑制痴呆症的作用。
1、火龙果 在食用的时候机会没什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这样才能充分吸收其中的营养物质。
2、火龙果带皮吃更有营养，火龙果的果皮营养价值非常高的东西。特殊而珍贵的营养成分花青素存在于火龙果的果皮中，且含量极高。花青素具有预防夜盲症、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能帮助缓解老年痴呆症的发生。
