松鼠鱼的家常做法

 时间:2024-10-12 03:43:57

1、草鱼改刀。

松鼠鱼的家常做法

3、给改好花刀的鱼肉上淀粉,找一个大点的盘子,里面放上一些淀粉,我用的是玉米淀粉,淀粉要多放一些,然后把鱼肉放进去,两面都需醐肛们亲要蘸满淀粉,鱼肉缝隙里也要粘上淀粉,这样炸好的鱼口感才会非常酥脆,鱼头也要沾上淀粉。

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5、两手拎着头和尾放到油里炸,两面炸透,花刀一面炸至金黄色,然后把炸好的鱼捞出控油,摆放到盘子里。

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7、锅里放入一点油,先把番茄酱放进去炒一下,然后再倒入糖醋汁,加一点点盐,煮开,煮好的番茄糖醋汁再放一勺油,这样可以使番茄汁变得红亮有光泽。

松鼠鱼的家常做法

9、松鼠鱼的成品图。

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