1、准备紫米馅 紫授炬块翎米提前泡水,然后加水入锅煮饭模式即可。 煮好后滤掉过多的汤水,再拌入糖和炼乳。紫米馅可稍微甜一些,不然配上没什么甜味的酥皮味道比较寡淡,准备酥皮 -将水油皮的所有材料揉至表面光滑,揉至面团可拉出薄膜更佳 盖保鲜膜松弛30分钟

3、油酥裹入油皮内,包好。 -如果12份量操作不容易,可均分成两份操作。

5、3处折叠

7、卷起

9、中间压一下,两头捏起,压扁,擀圆

11、烤箱预热175度 烤制:175度25分钟 -烤到10分钟左右翻面再接着烤

时间:2024-10-27 03:54:26
1、准备紫米馅 紫授炬块翎米提前泡水,然后加水入锅煮饭模式即可。 煮好后滤掉过多的汤水,再拌入糖和炼乳。紫米馅可稍微甜一些,不然配上没什么甜味的酥皮味道比较寡淡,准备酥皮 -将水油皮的所有材料揉至表面光滑,揉至面团可拉出薄膜更佳 盖保鲜膜松弛30分钟
3、油酥裹入油皮内,包好。 -如果12份量操作不容易,可均分成两份操作。
5、3处折叠
7、卷起
9、中间压一下,两头捏起,压扁,擀圆
11、烤箱预热175度 烤制:175度25分钟 -烤到10分钟左右翻面再接着烤