如何做家常炖鱼更好吃

1、鱼清洗干净，改花刀，撒上一层干淀粉，起锅烧油，下鱼块，煎至金黄捞出备用。

2、起锅烧油，下姜蒜、花椒炒香，下豆瓣酱炒出红油，加水，放酱油、蚝油、料酒、放鱼块，盐、鸡精、胡椒粉，焖20分钟即可，好吃的家常炖鱼就做好了，你学会了吗。