四川冰豆花的做法

1、将一杯黄豆，加水泡足4个小时以上。天气热轻放到冰箱❗️

3、做好的豆浆，放凉到80度左右，化开内脂用凉水化开，水不要多，能化开就好！

5、做好的豆腐脑，冷却后，放入冰箱冷藏，备用！

7、红薯淀粉兑水，倒入醪糟中，勾成芡汁。做好的芡汁，放入冰箱，冷藏备用！

9、老派的四川人，喜欢在夏天吃冰豆花。那会儿没有现在这么多的解暑的饮品，冰豆花就算是难得的解暑佳品。