蛋白蒸肉的家常做法

1、将鸡蛋清洗干净，放入水中煮熟。煮熟后捞出晾凉，将鸡蛋壳去掉。

3、将准备好的猪肉糜中加入少许盐、十三香、蚝油、酱油和植物油，再加入葱、姜末。按同一方向搅拌均匀。

5、蒸锅内添水烧开，水开后将盘子放在蒸锅上，蒸10分钟。

7、酱汁调好后，加入一勺淀粉液勾芡。

9、最后在盘子上洒少许小米辣。美味的蛋白蒸肉就做好啦！