正确的说法是“天九翅”，是鱼翅中最高档的一种。
天九翅是鱼翅中最高档的一种，来自于国家二级保护动物鲸鲨和姥鲨的鳍，交易属于违法行为。
天九翅的叫法来自于中国古代，当时有一种名叫“推牌九”的玩意儿十分流行，牌九是一种用木头等硬材质做成的牌，一副牌共有32只，打法有点像现在扑克中的“斗大”。而“天九”是牌九出张时的一种叫法，类似“斗大”中的“金刚”。
相关特点
据说鱼翅的极品是天九翅，其立意源自于牌九。天九翅分两种翅，鲸鲨翅和姥鲨翅。鲸鲨是海洋中最大的鲨鱼，濒危物种，比大熊猫更加危险，属于CITES附录二（国家二级保护动物）；
数量正在不断锐减，成鱼背鳍重十斤左右，姥鲨是海洋中鲨鱼老二，属于易危物种，和大熊猫一个级别，也属于CITES附录二（国家二级保护动物），数量也正在减少，鲸鲨与姥鲨属于国家二级保护动物，不得进行买卖。
以上内容参考：百度百科—天九翅
