蒸鱼片的做法大全

1、先将鱼肉切成厚片，姜切成丝，葱切葱花。鱼肉用少许的溃誊防煦酱油、盐、料酒、胡椒粉抓均匀腌制一会，盘子底下再铺一些姜丝。

2、然后把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝进去，起锅烧水，入开水锅中蒸上8-10分钟即可。

3、先将蒸好的鱼片倒出，因为蒸鱼所以得先倒掉盘子里的汤水，在上面撒上葱花和一些少许的酱油即可。

4、最后我们起锅烧油，在锅里倒入食用油，把油烧热之后，关火。最后我们把刚刚烧热的油淋在鱼片上就可以开吃了。