虾米鸡蛋饼的做法

1、鸡蛋，虾皮，面粉

3、虾皮用水洗一下，再用擀面杖擀碎，或者用刀切碎。因为虾头上的刺。。扎人，再将碎虾皮放进和好的面粉里面，搅拌均匀。

5、饼煎到两面金黄，将锅铲举到饼中心上方，倒一锅铲水，撒到饼四作辈碇锅周，盖上锅盖，30秒左右，翻面再闷30秒左右，两面再煎一两次就可以起锅了，然后切成你喜欢的样子。。