1、和面：将面粉倒入洗净的“面盆”，最好在倒入面粉之前淋点油在盆里并且涂抹均匀，这样做的好处是防止面粉粘盆，实践证明管用。面粉倒入后按照一定的比例加水，边揉搓面粉并加水直至面粉成团即可。
3、料理粉丝：料理粉丝要注意事先将粉丝用水泡（最好是温水）半小时以上才好处理，。将泡软的粉丝用剪刀剪成类似颗粒状然后分别放入备好的韭菜和包菜盆中。
5、开始调馅儿：将洗净的生姜和葱切成碎末，加入到两份蔬菜当中（韭菜中可以不用放葱末）➕少许辣椒油和调和油➕花椒粉和胡椒粉➕盐和蔬之鲜。然后用力搅拌将所有调味品和蔬菜味道融合。
7、上锅：将包好的盒子放入拾什猎雄烧热的“干锅”里慢慢的烙（徐州人更习惯说“炕”）烙至一面金黄时翻到另一面继续烙！tips：资纯餍垅火候很重要，火大了容易糊掉，小了把握不住时间。建议先开大火烧热锅后将火调至中档，大约两分钟翻一次“肚子”直到两面金黄。
