猴头菇怎么做好吃

1、准备食材

猴头菇4个  青红椒2根  食用油适量  十三香适量  盐适量  味精适量  番茄酱适量  花椒适量

2、泡猴头菇

将干猴头菇，温水泡开

3、撕碎猴头菇

将泡开的猴头菇，撕成小块，并清洗干净，

4、煮猴头菇

水烧开将猴头菇煮五分钟捞出，赶快用水冰一下

5、泡一夜猴头菇

凉水泡一夜，去除猴头菇的苦味，就可以做菜吃了

6、去猴头菇水分

除去猴头菇的水分，拧干猴头菇里面的水，尖椒洗净切块。

7、翻炒出锅

开火锅里倒油，放花椒炒出香味，放入青红椒，加适量盐，十三香，一勺番茄酱，倒入猴头菇翻炒均匀出锅