如何做家常炒豆腐

1、首先将豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。

3、锅中烧热适量油，下入切好的豆腐丁。煎至豆腐底部金黄，翻面继续煎，直至豆腐的外表全部金黄，盛出备用。

5、倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。调入1茶勺的食盐和适量蚝油，翻炒几下。