酸辣猪脚这样做，好吃又不腻

1、这是灼水20分钟的猪脚，捞上来备用。

2、小米辣、蒜蓉、姜蓉、酸梅准备好。

3、热锅下油，放姜蓉、蒜米进去爆出味来。

4、然后下猪脚，把酸梅抓成果泥放进去。加适量的生抽、料酒翻炒2分钟左右。

5、然后放几滴老抽、适量的水淀粉进去。

6、翻炒均匀收汁几秒钟就可以出锅了。