甜辣杭椒咸菜

1、杭椒洗干净，沥水，切成小圈，放在玻璃瓶中。

2、锅内放适量油，放入花椒炸出香味，把花椒捞出，留着花椒油。

3、碗中放入生抽、醋、白糖、盐、调成味汁。

4、玻璃瓶中再放入蒜片，把花椒油、调味汁倒入瓶中，腌制。