港式菠萝包的做法

 时间:2024-10-13 08:21:00

1、工具器械都要清洗干净,保持桌面整洁。

港式菠萝包的做法

3、 然后加入鸡蛋搅拌均匀,奶粉和低粉过筛加入,搅打成团。

港式菠萝包的做法

5、把a、b、c部分的材料分别称好。

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7、熟悉的7-8成面筋。

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9、熟悉的10成筋度。

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11、先称好馅儿的材料~

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13、 整形,盖上保鲜膜冷冻。(待会儿方便分割包馅)

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15、 开始擀圆圆的面:按压排气,擀成圆形,翻面(漂亮的一面朝外)包上馅料(对折捏紧),搓圆放在容器里。

港式菠萝包的做法

17、⬆️

港式菠萝包的做法

19、 完成以上步骤就可以送入烤箱啦;上火:190度 下火:170度 ;烤10min以后转盘再烤3min左右,烤到上色就OK。

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