懒人做法！家常菜：自制辣白菜

1、白菜掰去老梆，冲洗干净切成四瓣，将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。把抹上盐的白菜放置在大盆里，秒珙簿喷腌制8-10小时

3、所有去了皮的材料擦成丝，用大碗盛装(梨和苹果是制作辣白菜的重要配料，水果可以丰富辣白菜的口感，并促进发酵。)

5、所有的材料搅拌均匀成酱料，静置一刻钟左右。将沥干的大白菜铺平,舀上1勺酱料，用手均匀地抹在菜叶上。

7、将大碗中剩余的酱料倒入在卷好的白菜上，盖上盖儿，室温下放一天自然发酵，再放入冰箱冷藏，一周左右即可食用。