家乡蒸藕粉的做法

1、我磨藕蓉是用这种传统的沙盆，用沙盆的时间要久一些，但磨出来藕蓉口感嫩滑，比平时磨姜的不锈钢工具要细滑一些。

3、将藕段在沙盆里不停的打圈磨成蓉。

5、虾米用暖水浸泡后切成小粒，腊肠也切成小粒。

7、锅里烧开水，然后隔水蒸15分钟即可。