老萝卜干炒鹌鹑蛋炒饭的家常做法

1、首先准备好材料：老萝卜干、鹌鹑蛋（鸡蛋也可以哦）和米饭（冷的）。

3、把鹌鹑蛋打好在碗里。

5、锅热后，加入较多的油。把萝卜干倒入锅中翻炒。

7、炒好后，用铲弄碎，然后盛出来。如果锅大，则把萝卜干炒鹌鹑蛋放到一边。然后把米饭倒入锅中炒成一粒粒的。

8、接着和萝卜干鹌鹑蛋炒匀，然后加少量的酱油炒匀议陬涸渎即可关火。注意：因为萝卜干本身比较咸，所以酱油只能加少少的一点，起到提味作用。

9、饭炒好后，就可以装到碗里开吃啦~当然，顺便煮个紫菜肉丸汤配饭，吃的更过瘾哦~