1、电饭煲内刷玉米油保温预热。
蛋黄和蛋白分两个盆装，装蛋白的盆必须无水无油。
蛋黄中分别加入牛奶，低筋面粉，搅拌均匀。
最后加入玉米油，搅拌均匀备用。
2、蛋白中加入几滴柠檬汁开始打发。
白砂糖分三次加入。
旁边蛋白也要打发到哦。
打发至筷子能立在蛋白中间不倒。蛋白整体细腻有光泽。
3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。
像炒菜一样翻拌
再将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中翻拌均匀。
4、翻拌过程中可以加入蔓越莓干或者葡萄干一起拌匀。
依然是翻拌。
拌好的样子。
5、先倒入一半蛋糕糊。
6、根据喜好加入几片芝士片。
7、再倒入另一半蛋糕糊，表面撒蔓越莓干或者葡萄干。
按煮饭键煮40分钟左右。最后焖5分钟再取出。
8、完美出锅。
