如何做苦瓜瘦肉汤好喝

1、首先，我们要准备一根苦瓜和适量的里脊肉，如下图所示。

3、接着把苦瓜用适量的盐巴腌一下，如下图所示。

5、接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。瘦肉片用地瓜粉裹一下，煮熟后的瘦肉会更加鲜嫩而且不塞牙。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。