这道肥而不腻的红烧肉奉献给大家

1、选择带皮五花，洗净，切块。

2、入凉水锅，焯水去血腥捞出，放进电高压锅，加各种调料炖15分钟。炖好的肉已经很入味了。

3、开火，锅里加少量油，糖。小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。

4、加入五花肉翻炒，也可以再加少量炖肉的汤，最后收汁即可，红烧肉出锅了，享受美味吧！