鸡肝怎么做好吃

1、鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。鸡肝切段，加料酒腌制15分钟去腥。腌好的鸡肝凉水下锅，在热水里焯一下捞出。

3、放入芹菜翻炒。最后撒盐，快速翻炒出锅。