排骨苦瓜汤的做法

1、苦瓜洗净，切片或块都可。排骨清洗干净用冷水煮开除去泡沫。然后沥干水放碗里等待重新起锅。

2、锅内倒油烧热，将苦瓜片倒入锅内煸炒，加入盐，排骨也一起放进去一起炖熟即可。

3、大火烧开中火炖25分钟即可。出锅装盘后根据个人口味可撒点葱提口味。