牛肉炒丝瓜的家庭做法

1、牛肉洗净，用刀背拍打，然后切成薄片备用

2、丝瓜洗净切片备用，丝瓜要去皮

3、姜洗净后切末备用

4、锅内烧热油，加入姜末炒香

5、放入牛肉进行翻炒

6、牛肉翻炒两分钟后放入丝瓜，加入适量的清水

7、煮熟后加入适量的盐和鸡精备用

8、起锅装盘即可