炒麻婆豆腐时如何然让花椒发挥出来

1、豆腐切块放入盘中

3、用抄完花椒的油倒入豆瓣辣酱煸炒 同时放入葱 蒜 炒出红油 倒入300ML热开水放入翊检檠尸豆腐 再把之前浸泡的花椒水倒入锅中摸过豆腐 加入1勺酱油 1勺盐炖煮3-6分钟即可 这样就把麻味最大发挥了