鱿鱼炒芹菜的做法

1、准备好食材

2、鱿鱼掏出内脏清洗干净撕去表面黑膜

3、鱿鱼身切圈

4、鱿鱼头切小段

5、芹菜洗净切寸段

6、备好姜、葱、蒜，小米辣忘记入境

7、锅中加入清水大火烧开倒入鱿鱼焯烫十秒即可

8、捞起沥干水分

9、起油锅放入姜葱蒜、小米辣爆香

10、加入一勺豆瓣酱

11、小火翻炒均匀

12、倒入焯烫后的鱿鱼翻炒一下

13、烹入少许料酒

14、烹入少许香醋

15、烹入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀

16、放入芹菜段，淋入少许热水翻炒至断生即可

17、鸡精调味

18、鱿鱼炒芹菜，一道营养丰富的海鲜小炒！