姜大家的餐桌上必有的一种食物，常用用作调味。姜可以去腥提味。姜吃多了对身体还是有很多好处的。
防治腹泻
1、夏季吃生冷食物比较多，引起急性肠胃炎，生姜片冲水喝，
2、有很好的防治夏季腹泻的作用。
防暑降温
1、生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，带走体内的余热，起到防暑降温的作用。
去除湿气
1、夏季空气中湿气比较重，同时人们饮水较多，引起体内湿气积压产生疾病，吃生姜能去除体内多余湿气。
生发
1、对于脱发掉发的人来说，姜是很好的生发剂。
2、可以将姜榨成汁，涂抹在脱发的地方，可以刺激头发生长
暖身
1、寒冷的冬天喝一碗暖暖的姜汤。让冬天不再寒冷
