家常菜猪肉丸、猪肉饼怎么做才是最好吃

1、猪肉切碎或者绞碎+生粉+胡椒粉+少量酱油 搅拌拍打（可以整个拿起来摔打）

3、下好肉丸（或者肉饼）以后，中火让贴锅的一面变黄色以后，翻过来再中火，让另外一面变黄，加一点料酒。

4、+水+食盐+鸡精+少量酱油+一点白糖，大火烧开，中火2分钟，小火5分钟。

5、起锅，装盘。