艾草手擀面怎么做

1、将焯水过的艾草（焯水时加点小苏打颜色绿不变色）加少许水放料理机打成汁

2、不必过滤，加适量面粉和面

3、软硬适中的面团揉光滑后醒一个小时以上会更劲道

4、擀面杖擀成薄面片，撒上干面粉防粘

5、折叠后切成面条

6、水开后下面煮熟，和常规煮面步骤一样

7、放上爱吃的菜即可，非常的美味