1、准备材料：韭菜洗净，切碎备用；猪肉绞碎（现在几乎你去市场买肉都会根据你需要给你绞碎的，很方便的）。
2、在大容器里将肉和蛋放入里面，然后将肉和蛋搅拌，完全搅拌均匀就可以了（就是肉里看不到蛋的影子）。
3、将韭菜、盐、花椒面、鸡精放入肉里一起搅拌也是均匀了就可以了。完整的韭菜猪肉馅就搅拌成功了。
4、就是包饺子，包饺子的方法很多，如果不会就在百度上搜索“包饺子方法”会有很多花样的，随便哪种都可以，小编包饺子方法是妈妈教的。
5、饺子包好，就可以下锅煮了，或者蒸饺就可以了，是不是很简单呢。
6、饺子可以包好放在冰箱里，冷冻起来，随时都可以吃，就成为家里的速冻食品了。比外面的干净，卫生，你也可以尝试一下。
