手撕北海道吐司

 时间:2024-10-12 09:45:29

1、将面团的材料,除去盐和黄油,倒入厨师机盆里,开启2档16分钟

手撕北海道吐司

3、能拉出手套膜即可

手撕北海道吐司

5、取出冷冻面团回温至可以弯动的状态,开酥用的无盐黄油擀成面皮的1/3大小

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7、旋转90度,擀成,再三折

手撕北海道吐司

9、取出,擀成长方形,切成细长条

手撕北海道吐司

11、我用的法焙客的吐司小方模。4股辫的我放了2组,3股辫的放了3组。盖上盖子,放进烤箱发酵1.5-2小时

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13、取出趁热脱模,等温度稍微下来一点就可以开始吃了

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