肉末茄子怎么炒

1、第一步 首先将瘦肉切沫，然后再调味搅匀,如下图所示。一定要放红苕粉，这样会让肉嫩，其它的调料根据口味来

4、第四步 倒入切好的肉末，进行翻炒，然后再倒入备好的酸萝卜，进行翻炒，如下图所示

6、第六步 将瘦肉出锅后，倒入茄子，小编此时没有再加油，因为将瘦肉里多余的油留在了锅中，如果油少的也可以倒入适量的油

9、第九步 倒入炒好的肉末，进行翻炒，关小火，撒葱花，如下图所示