如何制作香肠炒花菜

1、准备好食材和份量

2、香葱清洗干净，切出葱白和葱段，干辣椒切成小段，广式香肠切成薄片

3、花菜沿着枝桠用小刀切成小朵，比较大的花朵对半切开，放到盐水里浸泡10分钟左右

4、烧热油锅，放入少量的食用油，下葱白和干辣椒段小火出香味

5、放入香肠翻炒到白色的油脂部分变透明

6、加入花菜，转大火翻炒几分钟

7、花菜翻炒断生后，加入一汤匙蚝油提鲜，加适量的盐调味

8、加入葱段翻炒均匀就可以关火了