怎样自制红枣玉米发糕

1、面粉与玉米粉混合，搅拌均匀。

2、糖、酵母用清水泡开，融化，冲进面粉中，调成没有颗粒的糊。

3、撒一些红枣肉在里面，调匀。

4、容器里刷一层油（防粘）。

5、将面糊全部倒在容器中，盖上盖子放一边去发酵。

6、涨到一倍大的时候，上蒸笼蒸半小时。

7、用小刀沿碗边内壁走一圈，将发糕轻轻扣过来，切块食用。