小炒藕丁的做法详细教程（精品）

1、藕切好后建议先放水里泡着以免变色，锅中倒入水水烧开后，把藕煮2分钟捞出备用

2、小米辣，葱，蒜泥

3、锅中倒入适量油，油热放入葱蒜小米辣翻炒，放入2勺生抽，小半勺老抽炒香后放入藕丁翻炒放入盐，蚝油，香油（芝麻油）

4、出锅, 真香啊~

5、我自己居然吃了一盘，还有点意犹未尽的样子🤣快做起来吧，吃胖了别怪我就行了😄😄

1、大家做的时候可以稍微多些油，做出来才好吃哦。藕是煮熟过的，主要是炒葱蒜小米辣的时候把香味炒出来，不要急着放调料，放入调料后翻炒几下再放入藕转大火让调料渗入到藕中，翻炒几下就可以了。

2、菜谱已更新烫藕时可以不用放醋，藕切好后怕变色可以放进水里先泡着。