香菇最值得推荐的做法之一--干煸香菇

1、鲜香菇--半斤左右 香菜--少许 生抽--一勺大蒜--少许山茶油--适量橄榄油--适量盐--适量

2、炒锅加热后倒入山茶油 接着再倒入橄榄油 稍微加热后把洗好的香菇，菇伞面朝下一个个排入油锅中 湿润的伞面受热收紧变得紧绷油亮后换另一面，菇蒂端超下，两面一起受热每面差不多5分钟左右即可换，两面煸好后盛出待用

3、大蒜切片，香菜切碎后入锅中炒香接着放入干煸过的香菇翻拌均匀后调入一勺生抽接着撒入少许食盐拌匀焖1-2分钟即可出锅装盘，趁热食用

4、成品图