疫情期间宅家做一份美味香酥的油条

1、首先，将500g面粉倒在面盆底部，然后往里面倒入4g小苏打和4g酵母粉，加入20g熟油，将他们搅拌均匀；

3、等面团发酵好之后，将面团揉成长条扁平状，然后在表面抹上一层油，切成一根根大小适中的长条状；

5、在炸制的过程中，一遍炸一遍不停的翻滚，翻滚的时候要小心油溅出来烫手，这样翻滚可以让面团尽快发泡起鼓，吃起来更香脆，炸至金黄之后起锅晾一会就可以吃了。