好吃的酱香小龙虾怎么做

1、首先把小龙虾清洗干净，用剪刀剪去龙须

2、葱姜蒜香菜择洗干净，小龙虾用水清洗干净，装入盘中备用

3、将葱姜蒜切好备用，香菜切断

4、起锅放入适量底油，加入葱姜炒出香味

5、放入清洗好的容器，加入料酒翻炒去祛除其腥味

6、锅中放入豆瓣酱，酱油，胡椒粉，盐翻炒

7、锅中加水，没过小龙虾即可大火烧开，小火焖煮20分钟

8、汤汁还留有少许时加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘